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苹果粥的营养价值有哪些

2022-03-12

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营养价值: 苹果 - 一只中等大小,未削皮的苹果可提供3.5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的10%以上一一而且仅合80卡路里的热量(即使削了皮,也含2.7g的纤维〕

蜂蜜:⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约65-80%;

⑵各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;

⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;

⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素;

⑸多种活性酶。

有关资料证实蜂蜜的服用时间:蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃疡的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌。所以,根据身体状况食用此粥。有时候,闲下心,品尝这道水果味的粥,也是一道美味。

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